Таблица потери веса овощей при тепловой обработке. Нормы отходов рыбы при холодной обработке. Процент отходов мяса таблица. Печень куриная процент отходов при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке.
Процент потери при холодной обработке. Процент отходов баранины 1 категории. Нормы отходов мяса при холодной обработке. Процент потерь при тепловой обработке говядины. Уварка и ужарка продуктов таблица.
Процент потерь при тепловой обработке овощей. Таблица отходов при холодной обработке. Таблица потерь при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Потеря веса продуктов при обработке таблица.
Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов при обработке овощей таблица. Таблица отходов овощей при тепловой обработке. Процент потери при холодной обработке. Таблица процентов отходов при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов овощей. Нормы отхода овощей при холодной обработке. Процент отходов овощей по сезонам таблица. Таблица потерь при обработке продуктов.
Среднетушевые нормы отходов и потерь при холодной обработке мяса. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Процент потерь при тепловой обработке таблица. Нормы отходов овощей при первичной обработке. Процент потери при холодной обработке.
Потери продуктов при холодной и горячей обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Средние нормы отходов при обработке мяса. Потери при холодной обработке куриного филе. Процент потери при холодной обработке.
Холодная обработка овощей нормы. Нормы отходов и потерь при обработке мяса. Процент отходов мяса таблица. Таблица потерь при тепловой обработке. Процент потери при тепловой обработке продуктов таблица.
Процент отхода овощей таблица. Таблица процента отходов овощей. Процент потери при холодной обработке. Процент потерь при тепловой обработке овощей. Потери курицы при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Потери овощей при очистке. Процент отходов говядины. Процент потерь при тепловой обработке картофеля. Отходы при холодной обработке овощей.
Процент потери при холодной обработке. Формула на массу потерь при тепловой обработке. Процент ужарки овощей таблица. Процент потери при холодной обработке. Продолжительность тепловой обработки овощей.
Таблица процентов отходов продуктов. Процент потери при холодной обработке. Потери при тепловой обработке продуктов таблица. Процент отхода овощей по сезонам таблица. Таблица отходов продуктов.
Процент потерь при тепловой обработке куриного филе. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов при обработке мяса. Нормы отходов мяса таблица.
Процент отходов мяса таблица. Таблица процента отходов овощей. Потери при кулинарной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов курицы при тепловой обработке.
Процент отходов мяса таблица. Процент потери при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент отходов мяса таблица. Нормы отходов при обработке мяса.
Процент отходов овощей по сезонам таблица. Процент отхода продуктов таблица. Среднетушевые нормы отходов при холодной обработке. Процент потери при холодной обработке. Процент ужарки овощей таблица.
Нормы отходов мяса таблица. Процент потерь при тепловой обработке куриного филе. Процент отходов мяса таблица. Процент потери при холодной обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке.
Процент потери при холодной обработке. Процент отхода овощей при тепловой обработке. Процент потери при тепловой обработке продуктов таблица. Потеря веса продуктов при обработке таблица. Таблица отходов продуктов.
Процент потери при холодной обработке. Нормы отходов при обработке мяса. Процент потери при холодной обработке. Таблица процентов отходов продуктов. Таблица отходов овощей при тепловой обработке.
