Красивые ресторанные блюда. Способы оформления горячих блюд. Технология приготовления горячих блюд. Горячие блюда сложного ассортимента. Ресторанные блюда из рыбы.
Декор для холодных блюд и закусок. Дизайн и оформление горячих блюд сложного ассортимента. Ресторанное украшение блюд. Основные правила оформления блюд. Холодные блюда и закуски.
Способы оформления горячих блюд. Подача горячих блюд. Способы подачи блюд и закусок. Современное украшение блюд. Блюда из свинины в ресторане.
Блюда из ресторана. Холодные блюда и закуски презентация. Способы оформления горячих блюд. Современные способы подачи блюд. Технология приготовления мясных блюд.
Ассортимент сложных горячих блюд из мяса. Презентация блюда. Сложные горячие блюда. Ассортимент сложных блюд из мяса. Ассортимент сложных горячих блюд из мяса.