Высокое употребление сливочного масла может повысить вероятность смерти от рака и других серьезных болезней, сообщает Mirror. Эксперты изучили информацию более чем о 221 000 взрослых, которых наблюдали на протяжении 30–50 лет, и выявили, что сливочное масло, по всей видимости, увеличивает риск смертности. За этот длительный период в исследуемой группе зафиксировали 50 932 случая смерти, из которых 12 241 связаны с онкологическими заболеваниями, а 11 240 — с сердечно-сосудистыми патологиями, говорится в статье. Согласно изданию, риск умереть от любых причин оказался на 15% выше у людей, потреблявших наибольшее количество сливочного масла. Ученые добавили, что значительное употребление сливочного масла также ассоциируется с увеличением риска смерти от рака на 12%.