Российские города, где можно попробовать традиционные согревающие напитки с богатой историей, названы в исследовании Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ. Эксперты по территориальному брендингу и туристическому менеджменту рассказали, куда стоит отправиться, чтобы насладиться напитками с многовековым прошлым. Дубовый кофе из желудей (Звенигород) © Getty Images / Мария Сорвачева
Кофе из желудей
Один из древнейших подмосковных городов известен своими монастырскими комплексами, историческими храмами и живописной природой. Его часто сравнивают с «Русской Швейцарией» благодаря холмистому рельефу, небольшим домам в центре и обилию зелёных насаждений. Расположенный в 64 километрах от Москвы, Звенигород предлагает попробовать дубовый кофе из желудей — напиток, который в XIX веке считался деликатесом. Его мягкий ореховый вкус подойдет тем, кто хочет найти альтернативу привычному кофе. Этот напиток не содержит кофеина, зато богат витаминами и антиоксидантами. Благодаря своим полезным качествам он был одним из любимых напитков Антона Чехова.